ብዙ ወጣቶች እና ልጃገረዶች የቡና ቤት አሳቢዎች የመሆን ህልም አላቸው። ሆኖም ቡና ቤቱ ቡና ቤት እንዴት እንደሚሰራ እና ኮክቴሎችን እንደሚቀላቀል የሚያውቅ ሰው ብቻ አይደለም ፡፡ ለዚህ ሙያ ሌሎች ጥራቶች ያስፈልጋሉ ፡፡
ለሰዎች በጎ ፈቃድ
አንድ ሰው ይህ ጥራት ከሌለው ምናልባት በአገልግሎት ዘርፉ በጭራሽ መሥራት የለበትም ፡፡ ስለዚህ ፣ ይህ መሠረታዊ ነው ፣ የተቀረው ሁሉ ሊማር ይችላል። ሁል ጊዜ ሰላም ማለት አለብዎት ፣ ለሁሉም ጎብ sincereዎች ከልብ ፈገግ ይበሉ ፣ በምንም ሁኔታ ትዕቢትን አያሳዩ ፣ ሰውየውን ከራስ እስከ እግሩ ድረስ አይመልከቱ ፡፡
አዳዲስ ነገሮችን ሁል ጊዜ የመማር ፍላጎት
በእሱ ውስጥ ስኬታማ ለመሆን ከፈለጉ ይህ በማንኛውም ሙያ ላይ ይሠራል። ምንም እንኳን የወይን ጠጅ አንድ ስም ሳያውቁ ወደ ሥራ ቢመጡም ፣ ከጥቂት ጊዜ በኋላ የመጠጥ ቤቱን አጠቃላይ ገጽታ መማር ይችላሉ ፡፡ በየቀኑ በጥቂቱ ማጥናት ፡፡ ዋናው ነገር እርስዎ የሚያደርጉትን መውደድ እና ፍላጎት ማሳየት ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ስለ ውስኪ ሁሉንም ነገር ለመፈለግ አንድ ቀን ለራስዎ ሥራ ይስጡ-የፍጥረት ታሪክ ፣ አገሮችን ማምረት ፣ በጣም የታወቁ ምርቶች ፣ በሚቀጥለው ቀን ስለ ሮም ፣ ተኪላ ፣ ወዘተ ተመሳሳይ ነገር ፡፡ አንድ ሰው እንዲያስገድድዎ አይጠብቁ ፣ ለራስዎ ያድርጉት ፡፡
ሙያዊ ክህሎቶች
እዚህ በጣም አስፈላጊው ነገር ለስራዎ ፍላጎት ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች የቡና ቤት አሳላፊ ሥራን ቀላል ገንዘብ ለማግኘት እንደ አንድ መንገድ ይገነዘባሉ ፣ እንደዚህ አይነት ሰዎች ሁል ጊዜ “አማካይ” ይሆናሉ ፡፡ አንድ የቡና ቤት አሳላፊ የተሟላ ሙያ ስለሆነ ፣ እንደማንኛውም ሰው ሊከበር የሚገባው። እና ሙያዊነት ሁለቱንም የንድፈ ሃሳባዊ ክፍል (የመጠጥ እውቀት እና የኮክቴሎች ስብጥር) እና ተግባራዊ (መጠጦችን በሚያምር ሁኔታ የማፍሰስ ችሎታ ፣ ኮክቴሎችን የመቀላቀል ችሎታ) ያካትታል ፡፡
አንድ ጥሩ የቡና ቤት አሳላፊ ፈጣን የምላሽ ጊዜ ፣ ጥሩ የማስታወስ ችሎታ እና በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ነገሮችን የማድረግ ችሎታ ሊኖረው ይገባል። ትዕዛዙን ለማስታወስ እና መጠጥ ለማዘጋጀት እና ከጎብኝው ጋር ይነጋገሩ ፡፡ በመጀመሪያ ትዕዛዞችን ወዲያውኑ መጻፍ ይሻላል።
የግል ባሕሪዎች
ትክክለኝነት በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምንም እንኳን ከባሩ በስተጀርባ ምንም እንኳን ባይታይም ባሩ ሁል ጊዜ በንጽህና መቀመጥ አለበት። እንዲሁም ፣ ሁል ጊዜም ሐቀኛ ይሁኑ ፣ በሂሳቡ ላይ ተጨማሪ ቁጥሮችን ወደ ጠቃሚ ምክሮች ጎብኝዎች አይጨምሩ። እንዲሁም አንድ ጥሩ የቡና ቤት አሳላፊ ሁልጊዜ ውይይቱን እንዲቀጥል ሊያደርግ ይችላል። ብዙውን ጊዜ ወደ “ቡና ቤት” ወደ “ወሬ” ይሄዳሉ ፣ ይህ አንድ ዓይነት የስነ-ልቦና ባለሙያ ነው ፡፡ ከባሩ በስተጀርባ ያለው ቦታ ለባረኛው አሳላፊ መድረክ ነው ፣ ለመጥፎ ስሜት እና ለጨለማ እይታ የሚሆን ቦታ መኖር የለበትም ፡፡ ፈገግታ እና ጥሩ ስሜት ብቻ ፣ ምክንያቱም ፍጹም የሆነውን የሎንግ ደሴት ምግብን ከማብሰል አቅሙ ያነሰውን ይስባል ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ፣ የቡና ቤቱ አሳላፊ መጥፎ ልምዶች እና ሱሶች ሊኖረው አይገባም ፡፡ እና በሚሰሩበት ጊዜ አልኮል መጠጣት ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት የለውም ፡፡
መልክ
ቆንጆ እና ቆንጆ ለመምሰል ፍጹም የፊት ገጽታዎች እና የሞዴል ቁመት እንዲኖራቸው ማድረግ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ለመልካም ገጽታ መሠረት የሆነው በራስ መተማመን ፣ ትክክለኛ አኳኋን እና በልብስ ውስጥ ንፅህና ነው ፡፡
የቡና ቤት አሳላፊ ለመሆን ከወሰኑ ፣ ይህንን ሙያ ለራስዎ “ይሞክሩ”። በተጨማሪም ፣ እያንዳንዱ አሞሌ ወይም ምግብ ቤት የሥራውን ልዩነት ምን ያህል እንደሚወዱ ለመረዳት የሚያስችል የሙከራ ጊዜ አለው ፡፡
