የአገልጋዮች ሥራ አንዱ ዋና ነገር በየቀኑ እና በየቀኑ ከሰዎች ጋር መግባባት መፈለጉ ነው ፡፡ ብዙ በዚህ መገናኛ ላይ የተመሠረተ ነው። ይህ የተቋሙን ምስል እና ዝና ሊነካ ይችላል። በእርግጥ የጎብኝዎች ጥንቅር እና ብዛት በዚህ ላይ ሊመሰረት ይችላል ፡፡ በእርግጥ የአገልግሎት ሠራተኞች ደረጃ በከፍተኛ ሁኔታ የተመሰረተው በድርጅቱ ክብር ላይ ነው ፣ ግን በማንኛውም የራስ-አክብሮት ተቋም ውስጥ አስተናጋጁ አንዳንድ ጊዜ ከፍተኛ ደመወዝ ባይሆንም እንኳ ከመጨረሻው ሠራተኛ በጣም የራቀ ነው ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ለዚህ ሙያ ብቁ ተወካይ ለመሆን አንዳንድ ደንቦችን በጥብቅ መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ለመልክዎ ትኩረት ይስጡ ፡፡ በእርግጥ እያንዳንዱ ምግብ ቤት ለሠራተኞቹ አጠቃላይ ልብሶችን ይሰጣል ፣ ግን ንፅህናን መጠበቅ የእርስዎ ተግባር ነው ፡፡ ዩኒፎርምዎን በወቅቱ ይለውጡ ወይም ያጠቡ ፡፡ ጎብ visitorsዎች በእጅጌው ላይ የሾርባ ጠብታ ወይም ሌላ ምግብ እንዳያዩ ይከላከሉ ፡፡ ለጎብኝዎች እርስዎ እርስዎ የሬስቶራንቱ ገጽታ ነዎት ፡፡ ፀጉር ፣ ፊት ፣ እጆች - ሁሉም ነገር ፍጹም በሆነ ሁኔታ ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ ንፅህና እና ንፅህና ለእርስዎ የተለመዱ መሆን አለባቸው ፣ ምክንያቱም በዚህ ላይ ምንም ስህተት አይኖርም።
ደረጃ 2
ከጎብኝዎች ጋር በሚነጋገሩበት ጊዜ ስለእነሱ ብቻ ያስቡ ፣ ስለ ቅደም ተከተል ፣ ስለ ሥራዎ ፡፡ በጣም ጥሩ ባልሆነ ስሜት ወይም አስተሳሰብ ውስጥ ለመስራት ከመጡ ችግሮችዎን ከምግብ ቤቱ ውጭ ይተው ፡፡ ችግሮች ሊኖሩዎት ስለሚችሉ እና ከእነሱ ጋር ምንም ግንኙነት ስለሌላቸው ጎብitorsዎች ጥፋተኛ አይደሉም ፡፡ እነሱም ሊረዱዎት አይችሉም። በነገራችን ላይ ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ ለዕለት ተዕለት ጭንቀቶች ለጥቂት ጊዜ ለማምለጥ እድሉን ይጠቀሙ ፡፡ ለነገሩ ጎብ visitorsዎች ውስጥ መግባባት ዘርፈ ብዙ ነው ፣ እያንዳንዱ ደንበኛ በደረቅ ምግብ አያዝዝም እና ከዚያ በኋላ ቃል አይናገርም ፡፡ ብዙ ጎብ visitorsዎች ለግንኙነት ክፍት ናቸው እናም ከእርስዎ ይጠብቃሉ። ስለ ማንኛውም ምግብ ስብጥር ይንገሩን ፣ ለእሱ ፍላጎት ካለዎት ፣ በእርስዎ ሁኔታ ውስጥ ተገቢ ከሆነ ይቀልዱ ፡፡ በአንድ ቃል ጎብorውን ለራስዎ ያሸንፉ ፣ ከመብላትዎ በፊት ያበረታቱት ፡፡
ደረጃ 3
ሆኖም ፣ በጣም ጣልቃ አይገቡ ፡፡ ታጋሽ ሁን ፣ እያንዳንዱ ጎብ different የተለየ ነው ፣ እናም ማንኛውንም ጎብኝ ማገልገል የእርስዎ ስራ ነው። ከእንደዚህ ዓይነቶቹ የተለያዩ ደንበኞች ጋር የግንኙነት ልዩነቶች አንድ ዓይነት ጥበብ ሊባሉ ይችላሉ ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ የተወሰኑ የስነ-ልቦና እውቀቶችን እንኳን ተግባራዊ ማድረግ ይኖርብዎታል ፡፡
ደረጃ 4
የተጠባባቂን ሥራ ሲመለከቱ ሁሉንም ውስብስብ ነገሮች አያስተውሉም ፡፡ ይህ ማለት ብዙ የዚህ ሙያ ተወካዮችም እንዲሁ ጥሩ ተዋንያን ናቸው ፡፡ በነገራችን ላይ ተጠባባቂዎች የመሥሪያ ቤቱን ዝና ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን በየጊዜው እንዲሻሻሉ ከማንኛውም ደንበኛ ጋር የጋራ ቋንቋ መፈለግን መማር በስራ ላይ ያላቸውን መግባባት ማበጀት አለባቸው ፡፡
