የቡና ቤት አስተላላፊ ለመሆን ከፈለጉ ለዚህ ሙያ ዝግጁነትዎን አስቀድመው መገምገም አለብዎት ፡፡ ስለዚህ በስራ ሂደት ውስጥ ለባረር ቤት መሰረታዊ ፍላጎቶች ምንድናቸው?
በመጀመሪያ ፣ መጠጡን በማዘጋጀት እና በማቅረብ ሂደት ውስጥ እውነተኛ ፍላጎት ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ ከደንበኞች ጋር የሐሳብ ልውውጥን (መጠጥ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያስታውሱ) አንድ መጠጥ ለማዘጋጀት እና ለማቅረብ በጣም ደስ ይልዎታል ፡፡ በተከታታይ ለስምንት ሰዓታት ያህል መቆም የማይችል ሰው ጥሩ የቡና ቤት አሳላፊ የመሆን ዕድሉ ሰፊ ነው - በቀላሉ በአካል በፍጥነት ይደክማል ፣ ሥራም ለእሱ ደስታ አይሆንም ፡፡ ሆኖም ከሰዎች ጋር መግባባት የሚወዱ ከሆነ እና እንደዚህ አይነት ስራ ለእርስዎ እንደሚወዱት እርግጠኛ ከሆኑ ፣ የቡና ቤት አስተዳዳሪ ከመሆን የሚያግድዎ ነገር የለም ፡፡
ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ከሁሉም ተገቢ በሆነ የሥልጠና ኮርስ ላይ አስፈላጊ ነው - ለምሳሌ በቡና ቤት አስተማሪ ኮርሶች ውስጥ ይመዝገቡ ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ባሉ ኮርሶች ውስጥ በሁሉም ዋና ከተሞች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ ፣ እና በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እና አስደሳች ትምህርቶችን ለመምረጥ የታወቁ ጓደኞችዎን ፣ የጓደኞችዎን ወይም የአንዳንድ ኮርሶችን ተመራቂዎች ምክሮች ይጠቀሙ ፡፡ ግን ሥልጠና ማግኘቱ ብቻ በቂ አይደለም - የቡና ቤቱ አሳላፊ ሥራው ምን እንደሆነ ተረድቶ በተቻለ መጠን ተነሳሽነት ሊኖረው ይገባል ፡፡ ለማንኛውም የቡና ቤት አሳላፊ ዋና ማበረታቻዎች የደንበኞች እርካታ እና የተቋሙ ትርፋማ መሆን አለባቸው ፡፡
የቡና ቤቱ አሳላፊው የቀረቡትን የመጠጥ ጥራት ሁልጊዜ ይከታተላል ፣ ሁሉንም የንፅህና እና የደህንነት ህጎች ተገዢነትን ይቆጣጠራል ፣ በመሣሪያ ግዥ እና በመጠጥ ቤቱ አስፈላጊ የመጠጥ አቅርቦቶች ላይ ይወስናል ፡፡ እንዲሁም በአስተናጋጁ ትከሻዎች ላይ የገንዘብ ግብይቶችን መቆጣጠር እና የአሞሌ ገበታዎችን ማዘጋጀት ፡፡ ስለሆነም እያንዳንዱ የቡና ቤት አሳላፊ መጠጥ ለመጠጣት የሚረዱ ደንቦችን በትክክል ማወቅ ፣ ሁሉንም የመጠጥ ቤት መገልገያዎችን እና መለዋወጫዎችን ማስተናገድ መቻል ፣ ሁሉንም የተለመዱ የኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማወቅ እና የመቋቋሚያው መለያ ምልክት የሚሆኑ የራሳቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማዘጋጀት መቻል አለበት ፡፡
ሌላው የቡና ቤት አሳላፊ አስፈላጊ ጥራት እንከን የለሽ ሥነ ምግባር ነው ፡፡ የቡና ቤቱ አሳላፊ ሁሉንም የሥነ ምግባር ደንቦች ማክበር ፣ ግዴታ እና ሐቀኛ ሰው መሆን ፣ የተወሰነ ርቀት በመጠበቅ ደንበኞቹን ማዳመጥ መቻል አለበት ፡፡ ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉንም ባሕሪዎች እንዳሉዎት እርግጠኛ ከሆኑ የባርኔጅ ሥራው ለእርስዎ ተስማሚ ነው ፣ እናም በዚህ ሙያ ላይ እጅዎን በደህና መሞከር ይችላሉ ፡፡
